武汉首个区域性高校食品安全联盟成立，让师生

湖北日报讯（记者杨文怡通讯员刘洋）高校食堂如何让师生吃得更放心？武汉在区域协同治理方面迈出了创新步伐。 12月16日，武汉地区首个高校食品安全联盟在洪山区正式成立。该联盟由武汉工商大学、湖北中医药大学黄家湖校区、武汉科技大学黄家湖校区、武汉交通职业学院四所高校联合发起。旨在打破学校之间的壁垒，构建食品安全共治“协同作战”新格局，为万千师生构筑“舌尖防线”。食堂摊位示意图。以往，各高校对Pagain的安全管理大多仅限于“扫门前雪”。时间联盟的成立，标志着洪山区高校食品安全工作由“单打独斗”向“协同管理、共建共享”转变。洪山区市场监管局相关负责人介绍，联盟创新制定了“高校自治、政府引导、校际联系、社会参与”的各项工作机制。主要步骤包括建立覆盖基本责任、环境卫生、食品配料等七大重点领域的百分制互评体系，通过定期质检、信息共享，推动高校从“被动检查”向“主动改进”转变。同时，联盟将引入快速检测技术和动态风险评估机制，推动风险管控，吸引师生代表、研究人员等社会力量参与。人大代表参与监督，构建“四位一体”的社会共治格局。作为第一届轮值主席单位，武汉工商大学相关负责人承诺，将务实开展互检互学，协同各成员单位筑牢食品安全防线。湖北中医药大学相关负责人也表示，将积极分享管理经验，积极参与联盟工作。学生成为监督力量的一部分。参与管理的学生代表表示：“能够亲自参与食堂检查，让我对校园餐饮更有信心，也增强了我们的食品安全意识，希望以后有更多这样的机会。”据庆陵市场苏负责人介绍洪山区监管办公室表示，监管部门将从指导服务、监管联动、制度保障三个方面支持联盟运行。对互查中发现较多问题的食堂进行重点监管，必要时进行联合执法。下一步，联盟将重点打造“安全食堂”示范标杆，探索可复制推广的管理经验，落实隐患联合排查、问题联合处理、成果共享，以食品安全为纽带，深化校校整体合作，用更严格的标准、更切实的校园发展举措，营造校园发展环境。此举有望为其他高校集中地区提供食品安全管理的“洪山经验”。